Lateralis è un panificio certificato gluten free, inaugurato all'inizio del 2022. Offre pane, panini e pizza fresca ogni giorno, dolci e torte su ordinazione. Il titolare è gentilissimo e ben organizzato. I prodotti sono fragranti e di buona qualità, una buona alternativa per chi deve seguire un'alimentazione senza glutine.
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4.3
4
È un nuovo laboratorio che hanno aperto a inizio 2022: nonostante il negozio principale (Panificio Paisano, sito in Via Pirandello) lavori già da oltre 4 anni, questo nuovo negozio del senza glutine non ha ancora un sito internet o segnalazioni su Google. Da quanto ho capito parlando col gestore di Lateralis, preparano pane, panini (prezzo circa 6E Al kg) e pizza ogni giorno e, su ordinazione, anche dolci, pasticcini e torte (15E al kg). Io ho acquistato dei panini e sono molto buoni, fragranti; prossimamente assaggerò i dolci. Ovviamente metto 4 stelle e non 5 perché ancora è un'opinione parziale.
5
Unico panificio certificato gluten free della provincia, ben organizzato, titolare gentilissimo.
Vicini e degni di nota
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