Temakinho Bologna è un ristorante giapponese con un ambiente accogliente. Il personale è attento e preparato sul gluten free. La scelta di rolls è limitata, ma è possibile richiedere la salsa di soia sg senza glutine. Mangiare in compagnia è fondamentale per assicurarsi che tutti gli ordini arrivino in contemporanea.
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Buon sushi alla carta. Personale molto attento e preparato sul gluten free. Scelta di rolls abbastanza limitata, considerato che anche salse comuni come la maionese utilizzate nel locale possono contenere glutine.
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Il cameriere con cui ho parlato ha saputo indicarmi quali piatti potessi mangiare (davvero pochi: nessun piatto che fosse cotto e tutti senza salse o caviale di pesce), ho chiesto se fosse possibile avere della salsa di soia sg e l’ho ricevuta al tavolo. Purtroppo, sarà un caso isolato, non ho mangiato nessuna delle portate che avevo ordinato in compagnia della persona che era con me perché tutto è arrivato sfalsato di diverse decine di minuti. Fondamentale ci siamo guardati mentre mangiavamo a vicenda. Il locale è molto bello.
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