Antica Masseria Scagnito, situata a Corigliano d’Otranto, offre un'esperienza culinaria che combina le tradizioni salentine con una moderna presentazione dei piatti. L'ambiente familiare ed elegante e un servizio attento rendono il locale una scelta eccellente, con un intero menù gluten-free che garantisce la massima attenzione alla contaminazione.
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attenzione massima. Il 90% delle voci in menu è stato predisposto per soddisfare una possibile richiesta per celiaci. molto soddisfatta!
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Sono celiaco e ho lavorato come cameriere alla masseria, quindi ho visto come funziona la cucina. Non hanno cucine separate, ma l’attenzione alla contaminazione è massima. Sanno come funziona la celiachia e quanto può essere pericolosa, io mi sono sempre fidato e fatto consigliare da loro su cosa potessi mangiare o meno.
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Ottimo posto immerso nella natura che permette di respirare la vera e pura aria saletina. Cibo squisito e servizio meraviglioso. Sono attrezzati e molto attenti alla cucina senza glutine e lattosio. Con o senza intolleranze si ha un esperienza culinaria e non solo veramente eccellente.
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