'O Primm Ammore è apprezzato per la qualità delle sue pizze senza glutine, ritenute tra le migliori provate da molti clienti.
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purtroppo la scelta è davvero minima, poche pizze simili con scarsa lievitazione come quella surgelata con prezzi davvero molto alti.
Una delle pizze senza glutine migliori mai provate!
Hanno accolto la nostra richiesta per un tavolo per due nonostante il locale fosse affollatissimo (e anche molto rumoroso) ,servizio velocissimo, gentilissimo con tanto di spiegazioni spontanee sulla lievitazione e la preparazione delle pizze, compresa la mia senza glutine(nella foto) cotta in FORNO A LEGNA dedicato e in piatti appositamente di altro colore. Inoltre l'impasto sg fatto da loro è spettacolare!!!
Ottima pizzeria, che ha già aperto anche a Concorezzo e a breve a Cologno. Impasto leggero (lievitato 72 ore, ci hanno detto), pomodoro davvero buono (senza alcuna traccia di acidità) e un menu abbastanza ampio, per poter gustare una pizza autentica. Unico appunto, l'odore di fritto in sala: ma il cuoppo era buonissimo! Per i celiaci c'è un forno dedicato e separato, interessante.
Vicini e degni di nota