Mamma Toscana offre schiacciate toscane con affettati e formaggi di alta qualità, inclusa un'opzione senza glutine confezionata. Disponibili anche dolci senza glutine, tuttavia non viene garantita l'assenza di contaminazione.
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Hanno prodotti senza glutine, ma non garantiscono la non contaminazione. C'è scritto anche sul menù
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È un locale che fa soprattutto schiacciate toscane con affettati e formaggi (in menù hanno anche altro come i taglieri). C'è la possibilità di avere la schiacciata (o mrglio due focaccine molto buone) senza glutine ma avvisano che è un prodotto confezionato per evitare contaminazione e che quindi non è fresco come la schiacciata normale. I prodotti che si possono mettere all'interno sono di ottima qualità e non fanno sentire la differenza di pane. Hanno alternative anche di dolci senza glutine.
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