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Foto di Trattoria La Speranza

Trattoria La Speranza | Senza glutine a Staffolo di solferino

Via San Martino, 6, Staffolo di Solferino
https://www.gluto.it/locale/2294/trattoria-la-speranza
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Glutoscore
4.1
Immagine del profilo di Stefano Marzetti
Stefano Marzetti
05/10/2019
5

Se vi trovate in zona Solferino (Mantova) ed è arrivato il momento di mangiare, cogliete l'occasione per provare la trattoria La Speranza, situata proprio all'inizio del paese della "Spia d'Italia". Un'atmosfera familiare e molto accogliente prepara nel modo più gradevole all'assaggio di alcuni piatti davvero notevoli. Come i casoncelli (ravioli tipici della zona Mantova/Brescia) al bagos conditi col burro fuso e spolverati di parmigiano, o le tagliatelle aglio, olio e peperoncino in una versione personalizzata. Ottimi il luccio in salsa verde e il baccalà con patate lesse e pomodorini. Bene anche i dessert, come il semifreddo agli agrumi e la meringa. Quasi tutti i piatti prevedono la versione per gli intolleranti al glutine. Gentilissimo e affabile tutto il personale. Il locale è decisamente dog-friendly. Buono il rapporto qualità-prezzo. Vivamente consigliato.

Immagine del profilo di Alessio Scardanzan
Alessio Scardanzan
20/10/2019
5

Ottimo ristorante si mangia veramente molto bene , sopprattutto per i celiaci è veramente un ristorante perfetto , possono osare tutto. La location è particolare, caratteristica ma bisogna passare l'imbarazzo dell'ingresso che è posto in sala..... sinceramente non sono abituato ma questo locale è così. Il servizio è molto veloce e semplice, perfetto per il contesto, il vino della casa molto buono e i prezzi più che proporzionati .... è da te veramente una gran cena. P.s. loro amano i cani e con il mio labrador di indole tranquilla siamo andati bene , se fosse stato più agitato ci sarebbe stato dei problemi ....

Immagine del profilo di V. R.
V. R.
23/06/2019
5

Trattoria ubicata a Solferino praticamente in centro. Locale nel circuito Aic, adatti ai celiaci con menù dalla A alla Z anche senza glutine! E qui c'è lo dico io stessa non ci si sente diversi qualsiasi cosa è fatta in casa e identica a quella glutinosa. Il pane era stato fatto in stampi da muffin fatto rigorosamente in casa, era delizioso senza retrogusto. Abbiamo scelto due menu degustazione (uno con e uno senza glutine) composto da antipasto di salumi con mostarda di pere (a chi piace è di buona qualità)e formaggi buonissimo il salame con poco aglio, crostini con pancetta croccante (ne volevamo mangiare altre 10!!), Speck, pancetta, bis di primi capunsei tipici Mantovani (fatti di Pan trattato, amaretto) si vedevano che erano fatti a mano con tanta passione e di qualità non erano prodotti confezionati, e casoncelli (in foto gialli) ripieni di ricotta (adesso non ne sono certa) ma sono davvero buonissimi! Grandi e gustosi! Come secondo piatto c'era la tagliata con il pepe verde e le patate al forno. Un dolce a scelta (talmente tanti che non sapevo cosa scegliere) tra cui tiramisù di pistacchio, semifreddo agli agrumi con salsa al frutto della passione, torta della speranza con gelato, tortino al cioccolato con ribes, tante altre delizie. Comunque il conto dopo aver mangiato così tanto in due, con due menu completi e posizioni super una bottiglia d'acqua è stato di 58 euro!!! Da provare e da passare ancora! Possibilità di cenare fuori sotto i gazebi d'estate, proprio di fronte all'entrata del ristorante.





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