Osteria ritrovata di du butò | Senza glutine a Solarolo

Giulia Bosi
27/01/2025

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Vado dagli amici dell’osteria molto volentieri soprattutto perché ogni cambio di stagione trovo un menù rivisitato secondo la stagione. Ristorante molto carino e con un arredamento molto bello e particolare. L’oste, Michele, è sempre gentile e sorridente ti fa sentire a proprio agio e risponde ad ogni nostra richiesta e propone anche delle alternative nel caso non piacesse qualcosa all’interno del piatto o nel caso di allergia (ci sono pietanze anche per celiaci, intolleranti al lattosio e vegetariani). La pasta è tutta fatta in casa e si sente, inoltre ogni pasta ha la sua forma e il tuo ripieno. La carne molto buona e finalmente un ristorante che cucina la carne e non la griglia, la guancia brasata è qualcosa di spaziale. Curata anche la proposta delle verdure come contorno. Ottima carta dei vini, molto bella e suggestiva la cantina dove si può anche mangiare. Personale giovane ma sempre composto e mai scortese.