Paneria Casa Madre | Senza glutine a Lariano

Swami Pasquinucci
06/04/2025

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sono andata a ora di pranzo ma purtroppo stava chiudendo dato che è più una panetteria che un panificio. Senza glutine avevano solo dolci per la colazione e la pizza solo per la sera. Ho preso una bomba al cioccolato (krapfen) confezionata (probabilmente fatta da un’altro panettiere perché i sentiva la qualità) ed era molto buona. peccato che purtroppo non abbiano il pane senza glutine.

antonio mainardi
22/08/2025

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Personalmente sono sta qui in famiglia, eravamo due famiglie con 3 tra bimbi e ragazzi in totale. Era un Sabato sera verso le 9, non c’è stata attesa per sederci anche se il locale era pieno. Con il senno di poi capisco e capirete perché era pieno. Abbiamo ordinato una pizza a testa tranne una persona che mangia senza glutine ed ha ordinato una caprese, mozzarella e pomodoro, (tutto abbondante) accompagnata da una focaccia. Per quanto riguarda la pizza posso dire da Napoletano che era davvero sublime, anche perché ti chiedono come la gradisci se stesa a mano alla Napoletana o no, e posso dire che non aveva nulla da invidiare alle nostre pizze. Prodotti freschi e di qualità, vasta scelta di gusti, farcita in modo abbondane, che dire, davvero un’eccellente pizza. Alla fine eravamo pieni ma l’impasto si sentiva che era leggero pertanto tra una chiacchiera e l’altra arriva il cameriere, premetto che tutti i camerieri ed i pizzaioli, tutto il personale devo dire, erano davvero persone meravigliose, cordiali ed educate, attente all’ospite ed alle sue richieste, comunque ci chiede se volevamo un dolce e nel illustrarci i dolci che aveva ci comunica di avere anche il gelato fatto da loro, come fai quindi a non assaggiarlo, beh anche lì una sorpresa, aveva tutti i gusti classici ed anche il gusto cioccolato Dubai, ovviamente abbiamo ordinato quasi tutti il cioccolato Dubai, in breve anche il gelato era buonissimo, potevi ordinarlo sia in coppa oppure alzandoti e prendendolo al cono. E non vorrei dimenticare di dirvi che la zona dove impastano la pizza e la infornano é a vista, per far capire quanto sia trasparente e quindi sicuro della propria igiene e cura dei prodotti che usano. Consiglio vivamente di sostare da loro se siete di passaggio, poi mi fate sapere se avevo torto!