Al Solito Porzio offre una varietà di gustose pizze senza glutine cotte in un forno dedicato, con opzioni come la Favola con mortadella e pistacchi. Il personale è disponibile e la qualità dei prodotti eccellente, anche se i prezzi sono più consistenti rispetto ad altre pizzerie. Prenotare è consigliato, per vivere una vera esperienza di pizza alla napoletana.
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3.4
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Al momento offrono solamente alcune pizze senza glutine e patatine fritte. Avevo preso una pizza con cornicione ripieno di ricotta, e al centro mozzarella e pomodoro, la pizza penso proprio per via della ricotta non si è cotta bene, risultando cruda internamente. Personale di sala disponibile e che mi ha permesso di scegliere nuovamente una pizza, stavolta una semplice Margherita, cotta giustamente ma purtroppo non mi è piaciuta comunque. Da specificare e precisare che nel conto finale entrambe le due pizze non sono state inserite. Pizze cotte in un forno elettrico a parte.
5
siamo di passaggio da Roma e ci fermiamo in questa pizzeria, il consiglio è di prenotare perché e veramente pieno , ci fanno accomodare nel giardino esterno e gustiamo finalmente una vera pizza alla napoletana, per precisione scegliamo una favola con mortadella e pistacchi, proprio come dice il nome della pizza ci ritroviamo una favola, prezzi un po' più consistenti rispetto a altre pizzerie ma la qualità si paga e il senza glutine è eccezionale, il forno e dedicato e questo è una garanzia anche se non sono iscritti all'aic
2
Vista la vicinanza a casa, abbiamo deciso di ordinare la loro pizza due sere di fila. L’impasto è discreto: nonostante sia molto gommoso e spugnoso la qualità dei condimenti permette di compensare. L’unico problema a mio parere è il prezzo, che non riflette né la qualità del cibo, né del servizio. La seconda sera la mia pizza era letteralmente carbonizzata, tanto da aver trovato dei frammenti di carta forno ancora attaccati sotto. Non so davvero come sia possibile far uscire una pizza del genere.
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