Sa Madrighe è un locale moderno e accogliente in cui i disegni a mano in carboncino sulle pareti contribuiscono a creare un'atmosfera rilassata. Il servizio è particolarmente apprezzato, così come l'ampia scelta di birre ricercate nel frigo verticale e di diverse tipologie di pasta, sia con che senza glutine. La pizza senza glutine è leggerissima e di ottima qualità, mentre la pizza con glutine tonda e con sponde alte ricorda quella napoletana. Da non dimenticare l'amaro Pompia offerto a fine cena.
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Ambiente confortevole e pulito, molto affascinanti i disegni a mano in carboncino sulle pareti; ho apprezzato molto la pizza senza glutine che era MOLTO LEGGERA e buona. Da provare assolutamente l’amaro Pompia offerto a fine cena, perciò molto apprezzato il servizio.
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Siamo capitati qui per visitare il centro di sassari di sfuggita. Avevo letto delle recensioni e consultato il sito ufficiale della pizzeria per farmi un'idea e non mi sono sbagliata! Siamo andati io e il mio compagno alle 19.45 di un venerdì della prima setimana di settembre. Ovviamente era vuoto per via dell'ora in cui abbiamo terminato la passeggiata. La ragazza alla cassa, credo si chiami Lucia se sbaglio mi scuso, é stata molto gentile ci ha fatti accomodare, il design interno é moderno e curato, ottima scelta fare vedere la zona in cui si impasta e si cucina. Mi piacciono molto i disegni alle pareti e le citazioni di d'Annunzio. Hanno birre ricercate nel frigo verticale e diverse tipologie di pasta. Tra cui la senza glutine fatta da loro e non con basi o preparati provenienti da altrove. Per il senza glutine la pizza è tonda classica con sponde alte un po' stile napoletano per intenderci. Mentre per quella glutinosa hanno la classica, la carta da musica che consiste nel metttere la farcitura all interno della pasta pizza dando un risultato alla vista molto bello, fragrante e digeribile perché l'impasto non è affatto pesante ma pieno di aria. In alternativa ci sono la otto spicchi cioè alta e croccante stile gourmet, quella in Pala almeno x due persone. Ingredienti di qualità troverete pomodoro sardo, fiordilatte al posto della banale mozzarella da pizzeria, i pomodorini san marzano, il prosciutto di parma stagionato 30 mesi, il pecorino del luogo, la salsiccia ploaghe, bufala dop, mortadella, pistacchio di Bronte, acciughe cantabrico, purpuzza, casizzolu.. Si insomma non prodotti banali. Il pomodoro si sente assolutamente che non è di bassa categoria! Ottimo impasto senza glutine cotto in forno a parte. 2 coperti, 1 carta da musica, 1 verace senza glutine, 1 caffe, 1 acqua da 0 75L.. 27 euro. Ottimo 😊😊
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Stupendo, veramente bello il locale, personale e eccellente pizza buonissima, soprattutto quella senza glutine.. da provare.. Io ritorno ..sono stata davvero bene.. 😃
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Finalmente una pizza senza glutine squisita!! Impasto favoloso che non ha nulla da invidiare a quello classico! Ingredienti di qualità..Ottimo servizio, locale accogliente! Consigliatissimo!
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Bellissima prima esperienza in questo locale. Accolti subito da persone cortese e gentile ci si trova davanti un arredamento molto ricercato tra il classico e moderno, con superfici ordinate squadrate ampie, ma che non creano alcun tipo di disagio ma al contrario di familiarità. Pizze con la scelta di tre impasti principali, tra classico, senza glutine (più 2,00 €), bonsemì ( più 1,50 € ), semi e cereali diversi. girasole, sesamo, lino, miglio. All'assaggio delle tre varianti, si prova un gran piacere al palato, pizze comunque molto croccanti e di lievitazione ottima, condite con prodotti ottimi e di buona presentazione del piatto. Nella versione classica e otto spicchi le pizze vengono portate già porzionate. Che dire, veramente veramente tutto ottimo. Soddisfazione al 100% e locale vivamente consigliato. COMPLIMENTI TORNERÒ SICURAMENTE. GRAZIE
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Abbiamo trovato pizzeria Sa madrighe per caso dopo una ricerca sul web di una pizzeria che facesse pizze senza glutine per il nostro bambino,spesso costretto a mangiare altro o perché la pizza nn è buona o perché è molto difficile trovare un locale dove si trova l impasto senza glutine . ho chiamato alle 22 circa, chiedendo l orario di chiusura per poi prenotare x 4 soprattutto facendo presente che avremo tardato un po' in quanto eravamo appena atterrati in Sardegna all aeroporto di Alghero,ho subito notato la gentilezza del ragazzo che ha risposto al telefono,dicendomi tranquillamente che ci avrebbero aspettato, arrivati lì dopo circa mezz'ora, abbiamo ordinato 4 pizze di gusti diversi Veramente ottime super super buone TUTTe .. Particolari e molto buone anche le Chips artigianali ... personale molto accogliente gentile, il proprietario oltre che un ottimo pizzaiolo molto disponibile e attento . Locale particolare curato nei dettagli pulitissimo. Straconsiglio!!!
Vicini e degni di nota
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