Forno di Pitagora | Senza glutine a Rovereto

Margherita Cardellini
30/09/2023

4

Locale con opzioni vegane e senza glutine molto buone. Prezzi medi-alti, ma è una buona alternativa per mangiare qualcosa di diverso nel centro di Rovereto

Susanna Gottardo
14/08/2025

3

Ottimo servizio ma a livello di cibo, lascia un po' a desiderare.. Abbiamo fatto colazione e pranzato sempre qui, spinti dall'entusiasmo per un posto con così tante selezioni vegane.. Mi spiace però dire che se il primo impatto di un onnivoro con la cucina vegana è questo, ne rimarrà molto deluso e scoraggiato!! Colazione: le brioche sono servite calde e questo è sicuramente un plus. Ne abbiamo prese una "normale", che è risultata un po' gommosa ma nel complesso buona e ben farcita, e una vegana, più simile ad un pan brioche che ad un cornetto sfogliato.. Sapore della vegana niente di che, trattasi di un pane dolce. Abbondante invece la farcitura di crema alla nocciola, questo gli ha fatto prendere punti. Il cappuccino era male, sembrava annacquato. Pranzo: abbiamo provato una pizzetta senza glutine che era veramente una nuvola, l'impasto era sofficissimo ma il condimento sopra lasciava a desiderare. Come portate principali, una lasagna vegana e il rotolo di spinaci. Il rotolo non male, senza particolari note. La lasagna col ragù di soia invece non benissimo.. Navigava nell'olio (questo conferma ciò che è stato scritto in altre recensioni), ed era praticamente una piastrella di sola pasta..la besciamella è la cosa più facilmente veganizzabile e queste lasagne ne erano prive e il ragù di soia con la soia che manco si vedeva, probabilmente sarà stato quello dei vasetti già pronti che risulta essere praticamente sugo di pomodoro con qualche pezzetto qua e là... Il pranzo si è salvato con la crema caffè e col dolce, il mio compagno ha preso il pandolce che però è stato servito con dello zucchero a velo; come nel caso della brioche non era molto saporito, farcito magari poteva guadagnare punti. Io ho preso la linzer che invece era veramente speciale, buonissima. Consigliata

marco m
30/07/2025

5

Splendida sorpresa! Trovato per caso passeggiando per Rovereto abbiamo fatto un ottima colazione e siamo tornati anche a pranzo. Ampia cura nella scelta dei prodotti freschi, dei preparati e delle bibite. Vasta possibilità di cibo gluten e lactose. free Il personale disponibile e cortese senza essere invadente, forniscono anche tazze di acqua per bambini piccoli Bravi!!!!

Brigitte Marazzi
08/09/2023

5

Ottima scelta di prodotti vegani per fare colazione, caffè squisito. Ideale per chi ha intolleranze verso prodotti animali (per es. non digerisce il burro); quindi anche senza essere di per sè vegani.

Lisa Bono
22/08/2020

4

Panetteria che propone anche tisane e piatti del giorno, perfetta per una sosta o un pranzo veloce accomodandosi nei coloratissimi tavolino. Piatti vegetariani, vegani e alcune opzioni gluten free come la lasagnetta di verdure davvero acquisita. Prezzi non economici ma giustificano i prodotti di prima qualità e la zona centrale. Servizio gentile e rapido. Consigliatissimo