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Foto di Cavó Bistrot

Cavó Bistrot | Senza glutine a Cagliari

Corso Vittorio Emanuele II, 14, Cagliari
http://www.gluto.it/locale/7222/cav-bistrot
Orari e indicazioni su Google
Livello di sicurezza mancante


Attenzione: Questo locale potrebbe non avere prodotti senza glutine. Ricordati sempre di contattarlo per accertarti della disponibilità!
Glutoscore
4.5
Immagine del profilo di Silvia
Silvia
24/08/2021
5

Siamo stati a pranzo da Cavò Bistrot qualche giorno fa. Siamo stati subito accolti e accompagnati al nostro tavolo. Abbiamo preso tra gli antipasti due bruschettoni del Cavò con crema di melanzane, pomodorini, e cipolle caramellate e i nuggets di funghi champignon in pastella accompagnati da salse veg. Entrambi erano eccezionali: saporiti ed equilibrati nel gusto. Abbiamo preso poi tre primi: la cashew e pepe (versione vegana della cacio e pepe), i malloreddus zafferano con ragù di salsiccia beyond (la versione vegana dei malloreddus alla campidanese) e infine gli gnocchi con pistacchio e formaggio veg. Erano tutti buonissimi. Infine, tra le varie proposte di desserts, abbiamo scelto la millefoglie con crema pasticcera vegana, frutta fresca e nocciole. Strepitosa! Ci siamo trovati benissimo, il personale è gentilissimo, disponibile e simpatico, la cucina è buona, adatta anche a chi ha intolleranze alimentari. È una cucina leggera ma saporita, con piatti ricercati e semplici allo stesso tempo. Il rapporto qualità prezzo è giusto per ciò che abbiamo scelto. Abbiamo speso 33€ a testa in tre. Sottolineo il fatto che nessuno di noi è vegano, eppure abbiamo mangiato davvero benissimo. Torneremo sicuramente per gustare le altre proposte del menù e per farci deliziare dalla gentilezza del personale.

Immagine del profilo di Catherine Betti
Catherine Betti
06/08/2021
5

Personale disponibilissimo. Siamo arrivate alle 22.30 eppure ci hanno servito una cena di ben quattro portate fuori dall'orario previsto per la cena. Il cibo squisito e originale, una gioia per i vegani. Quasi tutti i piatti possono essere richiesti anche senza glutine. Consigliatissimo l'antipasto con la bruschetta e la cacio e pepe senza glutine.





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