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Foto di I Sapori Senza Glutine

I Sapori Senza Glutine | Mangiare gluten free a Matera

Via T. Stigliani, 64, Matera
http://www.gluto.it/locale/462/i-sapori-senza-glutine
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Glutoscore
4.5
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fab
25/01/2020
5

pizza sublime, purtroppo nn abbiamo assaggiato altro.

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Bianca
31/07/2021
5

Ho pranzato in questo ristorante mentre ero in visita alla città di Matera. Qui ho potuto assaggiare i sapori del territorio, cosa non facile per chi è celiaco. Lo consiglio!

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Lety-tita Caseri
12/08/2019
5

Ho cenato benissimo finalmente un ristorante in cui mangiavo senza paura di stare male!anzi! È senza glutine e lattosio!io lo sono e in questo ristorante mi sono sentita a casa!coccolata dal propietario! Che molto premuroso si assicurava che fosse tutto ok!andate ve lo consiglio di cuore

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Chiara Acquasanta
23/08/2019
2

Locale piccolo, per non parlare del tavolo da 4 che non riusciva a contenere neanche le pizze! Servizio molto lento, nonostante la poca affluenza. Ingredienti non di qualità. Peccato che l'unico locale per celiaci a Matera, non sappia far fruttare al meglio le sue risorse.

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Mauro Rocco
28/08/2019
2

Posto piccolo e accogliente, non aprono prima delle 8 e un quarto, menù caratteristico e limitato, servizio molto lento malgrado i pochi coperti , da celiaco uno se lo fa andare bene, ma si può trovare di meglio lì vicino. Dulcis in fundo: non funzionava il bancomat meno male che avevamo il contante, altrimenti ci toccava andare a prelevare ....

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PIETRO CAMPANINI
06/07/2019
5

Visitando la meravigliosa Matera ci siamo fermati a cenare in questo ristorante invogliati dalle recensioni e tenendo conto che la mia compagna è celiaca. Il simpatico e disponibile proprietario ci ha accolto e subito ci ha fatto sentire come a casa,abbiamo iniziato dall'antipasto tipico di formaggi e salumi, primi buonissimi e un dolce tiramisù alla ricotta sublime..anche io che non sono celiaco ho mangiato benissimo e non ho sentito differenze con i cibi con glutine.Consigliatissimo...complimenti!!

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Marco Di Muzio
07/09/2019
5

Locale fantastico....tutto gluten free. La cosa spettacolare è che preparano tutto loro...tutto!!! Tranne la birra😜 se passate x Matera è da provare assolutamente

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carmen cellamare
29/09/2019
5

Ristorante e cucina veloce rigorosamente senza glutine, con certificato Aic. Menù variegato, abbiamo preso un antipasto della casa per 4 e una pizza cacio e pepe centrale. Ottimo tutto, complimenti! Dovrebbe esserci un posto così in tutte le città!

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Fra Bra
18/10/2019
5

un locale carino e accogliente, un oste ospitale cordiale sono fanno risultare piacevole il primo impatto. Il menù con tanti piatti buoni e genuini fanno apprezzare il posto, i prodotti locali e la cucina. Tutto senza glutine e tutto fatto a mano, il posto ideale per chi ha intolleranza al glutine e non solo. Per poter assaggiare piatti più particolari come i panzerotti o degli ottimi dolci è indispensabile contattare e prenotare con anticipo. Un posto un da provare assolutamente.

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Alessandro Critelli
26/08/2021
5

Vale la pena prendersi un' ora e mezza di tempo per cenare? Secondo me sì, soprattutto se l'attesa vale un insieme di prodotti autentici della tradizione Lucana. Il ristorante si presenta in maniera sobria, pulita e ben impostata, con una cucina a vista. La mise en place è semplice ma correttamente disposta e la seduta è comoda. Il proprietario è anche il capofamiglia della brigata di sala e cucina, una gestione familiare che ha una storia da raccontare ed una passione per la cucina e per la tradizione da apprezzare. Per concludere, vorrei che fossero i piatti a parlare, vi lascio quindi delle foto. Ps...forse 5 euro a calicino di liquore sono un po' troppi, nonostante ricetta e prodotto siano opera dello chef

Immagine del profilo di valerio mazzei
valerio mazzei
18/07/2021
5

Ristorante completamente tutto senza glutine e Senza lattosio di elevata qualità! Tutti i piatti sono eccezionali!! Menzione d'onore per il pane e la pizza! Spettacolari! I più buoni che abbia mai mangiato (con e senza glutine!!). Consiglio a tutti di provare! Celiaci e non!! Quanto mi mancherà quando tornerò al nord! Proprietario e personale gentilissimi! Ha pochi posti, conviene prenotare! Inoltre fa anche servizio d'asporto e vendita al dettaglio! Tra cui il pane buonissimo (il primo vero pane, degno di nome che assaggio da 5 anni a questa parte) e il liquore fatto da loro! Speciale!

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Francesca Giacovelli
22/08/2021
5

Locale scelto dopo aver letto una recensione positiva su questo locale. Abbiamo pranzato oggi e posso confermare la recensione letta: tutto buonissimo, materie prime ottime e fantasia nella preparazione, con accostamenti di sapori ben studiati. Tutto senza glutine e lattosio che per noi intolleranti è il massimo, ha gradito molto anche chi celiaco non è. Torneremo sicuramente. Consigliatissimo!!

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Fabrizio
22/08/2021
5

Si mangia veramente bene. Tutto senza glutine ma è indicato anche per chiunque voglia assaporare la buona cucina Lucana. Io ho mangiato la selezione di antipasti misti ed il tris di salsicce locali, eccezionali. Cortesia e disponibilità dello staff. Prezzi nella media del posto.

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emanuele castore
04/08/2021
4

Ero molto titubante.... Una volta dentro mi sono sentito a casa.....il sorriso, nonostante la mascherina, del proprietario la sua gentilezza, mi hanno messo subito a mio agio, ci ha consigliato e illustrato il menù.....con una semplicità fantastica. Piatti della tradizione rivisitati con estrema cura del particolare, un esaltazione di ogni singolo elemento presente nel piatto, una gioia per il palato. Estremamente onesto il rapporto qualità-prezzo.

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Massimo Fornesi (Max69)
07/09/2021
4

Esperienza culinaria "senza glutine" molto positiva. Le paste sono tutte fatte in casa, e se ne sente il sapore. I peperoni cruschi eccezionali ed il modo di tenere in fresco il vino davvero stravagante (ma funziona benissimo!!!) Questa volta abbiamo voluto che nostro figlio potesse ordinare senza dover scegliere da un menù a parte.....Quindi, se siete celiaci e passate da Matera, non perdetevi questo ottimo ristorante.





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