Pizzeria F.lli Mascolo dal 1995 | Senza glutine a Gragnano

Emanuela
02/10/2021

5

ottimo panuozzo senza glutine

Stefano verde
17/08/2019

5

Ottima pizzeria anche per celiaci e intolleranti lattosio, la pizza per celiaci l'impasto è fatto da loro e de molto buona, chi è intollerante bisogna telefonare per la mozzarella, io lo mangiata senza della mozzarella e vi dico che buonissima, velocità nelle ordinazioni il personale gentilissimo prezzo ottimo... vi consiglio il panuozzo la loro specialità... stefano da TARANTO

Carlo Petrillo
18/06/2023

4

Quando si va in posto per un motivo e poi scegli un alternativa che si rivela una piacevole scoperta. Infatti eravamo andati a Gragnano per la sagra della ciliegia 🍒 ma c'era una fila interminabile per l'attesa delle navette che ci avrebbe portato nel borghetto dove si svolgeva la manifestazione. Ci trovavamo proprio in mezzo a piazza Marconi ed allora ecco che alla domanda fatta ad hoc ad un abitante del luogo che era in fila con noi sul dove mangiare la specialità del paese (il panuozzo) la risposta fu: siete in mezzo alla piazza del paese dove ci sono tre differenti forni/ristorante che hanno quello che chiedete, uno dei tre è quello giusto. Detto fatto, ad istinto vado dritto dentro quello che sembra una galleria di un palazzo e seguo l'indicazione dei F.lli Mascolo. Si apre un mondo: all'ingresso un enorme banco di lavorazione dei panuozzi con almeno 10 addetti intenti alla preparazione! Di fronte una piccola sala ma ben attrezzata e completamente separata per i prodotti senza glutine (bellissimo) ed in fondo una grande sala con tavoli per accogliere gruppi e coppie. Ma veniamo al dunque: i panuozzi, ogni panuozzo è per due persone e può essere farcito come si vuole (secondo il menù e veramente buono), una birra artigianale chiara, bella torbida che è veramente ottima e poi visti che il panuozzo era stato veramente abbondante, ho voluto provare uno dei fritti, altra specialità della casa, un crocchė di patate ma patate vere non farina di patate, fritto come si deve (unico nota stonata, forse la patata era un po' cruda) ma questo non pregiudica il fatto che ci ritornerò perché è veramente un bel posto dove mangiare la specialità del posto come si deve!