personale gentilissimo e dolci molto buoni
Che dire prima di arrivare in questo posto ho cercato su internet pasticcerie in grado di fare forte senza glutine , alla fine mi sono imbattuto in questo posto , il servizio è stato molto buono , il personale mi ha consigliato in base alle informazioni date da me quale torta sarebbe stata più opportuna da scegliere , che dire della torta molto molto buona . Consiglio questo posto per tutte quelle persone che vogliono mangiare dolci senza glutine !!
Le loro torte, tutte senza glutine, sono semplicemente deliziose ed equilibrate nel gusto. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Se poi si ha la pazienza di ordinare qualche giorno prima la torta, può anche esser fatta di pasta sfoglia.
Praticamente l'inventore del gluten free. Il titolare, che svolge con immensa passione il suo lavoro, ha collaborato con il Ministero della Sanità 20 anni fa quando il problema del glutine ancora non esisteva. Pasticceria e gelati fantastici.
Molto osannato probabilmente solo perché la concorrenza sulla pasticceria senza glutine a Bologna è inesistente o quasi. Abbiamo preso una mille foglie: i vari strati di sfoglia erano duri e "gnucchi" e tutt'altro che friabili, la crema pasticcera o zabaione che fosse non certo di quelle da ricordare per gusto e leggerezza anzi,. Il pasticciere magari sarà bravo (spero meglio che per la millefoglie) ma simpatico proprio no!
Gelati, dolci e torte tutto senza glutine! Ottima qualità e prezzi. Personale e proprietari gentilissimi e accoglienti. Una garanzia, sempre e da sempre(tra i primi bar/pasticceria con laboratorio approvato dall'associazione italiana celiachia).
Vicini e degni di nota