Trattoria Osteria Buca Manzoni | Senza glutine a Bologna

Via Manzoni, 6g, Bologna

Pasta Risotto Vegetariano Aperitivo Ristorante

Locale Tradizionale posto nel seminterrato di Casa Conoscenti, costruito alla fine del '200. Disponiamo di un centinaio di coperti (grazie ai quali possiamo accogliere anche gruppi numerosi) La nostra cucina è semplice ma di alta qualità, avendo fatto la scelta di reperire da produttori locali le materie prime che elaboriamo secondo le ricette della tradizione. La pasta è tirata al mattarello e fatta a mano dalle sfogline, la carne proviene da allevamento biologico, crescente al prosciutto preparata tutti i giorni e crescentine fatte da noi e cotte nello strutto, secondo tradizione. Grande attenzione al Gluten Free