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Ottima esperienza per me e mio (celiaco) che siamo andati alla scoperta di questa nuova pizzeria senza glutine a Rione Monti. Leggeri e croccanti i fiori di zucca, filante il suppli (ne abbiamo preso uno con mozzarella senza lattosio). A seguire una capricciosa per me ed una diavola senza glutine per mio marito. Impasto leggero e altamente digeribile. La pizza senza glutine era gustosa e ricordava moltissimo la pizza con glutine. Personale molto cordiale e alla mano. Torneremo sicuramente!
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Sono stata in questo nuovo locale a cena con mio figlio celiaco. Finalmente una pizzeria senza glutine nel centro di Roma che offre fritti, pizze (tante) e dolci tutti anche senza glutine ed alcune cose anche in versione senza lattosio. Il conto è assolutamente onesto e lo staff molto preciso e cordiale e soprattutto preparato. Mio figlio celiaco mi ha detto che è la pizza senza glutine che abbia mai mangiato a Roma. Complimenti vivissimi!
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Il locale è ubicato in una stradina traversa della mitica via dei Serpenti, centro della movida di Monti. Il posto è comunque carino e tranquillo ed ha una decina di coperti per mangiare all' aperto. Di nuova apertura, forse gli interni potrebbero essere arredati con più carattere, ma il locale di presenta comunque pulito e gradevole. Personale molto gentile ed attento al cliente, viene offerta l insolita combo cocktail e pizza romana anche senza glutine. Abbiamo preso i fritti, buonissimi, pizze molto buone e primi anche loro validi e dolci. Se dovessi trovare uno spunto di miglioramento il tiramisù senza glutine avrei fatto la crema più densa e i savoiardi meno inzuppati. Invece il semifreddo è piaciuto molto. La pizza con la bufala ho avuto un po' di difficoltà a digerirla la sera io ma forse dipendeva da me. Il posto è comunque molto consigliato e ci torneremo sicuramente ! L attenzione al cliente e la voglia di migliorare rendo il locale molto promettente. Avanti così !
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Davvero una bella scoperta questa pizzeria anche senza glutine (o come dicono gli inglesi gluten free pizzeria) in centro nel Rione Monti. Ho assaggiato sia i fritti (suppli davvero ottimo e filetto di baccalà) che la pizza romana, una margherita con datterini gialli e rossi. Il dolce mi ha sorpreso: nonostante il tiramisu fosse senza glutine e senza lattosio era davvero gustoso e cremoso! Ho preso anche una focaccia a portar via per il pranzo del giorno dopo. Buonissima!
5
Ci sono stata con mio marito per un aperitivo, poi trasformatosi in cena: una cacio e pepe (con sei tipi di pepe nero ci hanno spiegato) davvero ottima. Lista dei cocktail molto ampia e a detta di mio marito di qualità. Io ho preso un analcolico gustoso e dal sapore intrigante, scelto su consiglio del cameriere. Consigliato.
Vicini e degni di nota
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