Basara è un ristorante di sushi di Milano che offre una vasta selezione di pesce e frutti di mare, piatti fusion, deliziosi uramaki e un dolce classico giapponese, il mochi, con fragole. Ogni piatto è preparato con cura e attenzione, compresi quelli senza glutine. Un luogo pretenzioso ma con piatti di qualità, serviti da uno staff cordiale. Un'esperienza culinaria unica, ma allo stesso tempo costosa.
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4.1
3
pretenzioso e caro
5
ottimo
5
il miglior sushi che ho provato a Milano finora (costa ma vale). Varietà uniche, pesce freschissimo, tutto molto curato
3
Piatti ottimi con gusti diversi dal solito sushi. Peccato per la tempura che speravo di trovare senza glutine. Per il resto cura e attenzione per i celiaci.
3
sushi molto Caro ma buono
5
Davvero spettacolare. Non capisco perchè viene definita pasticceria, visto che non vi sono tipologie di sushi "dolce", ma a parte questo impeccabile. Menù ampio, con vasta scelta di pesce e frutti di mare (Es: Capesante, molto inusuali in un ristorante di sushi). Porzioni calibrate, soprattutto nell'assemblamento dei vari pezzi. Moltissime selezioni fusion specialmente negli uramaki, deliziosi anche quelli. Particolarmente degno di nota il dolce: finalmente sono riuscito ad assaggiare un mochi classico degno di questo nome; impasto ricco e non troppo colloso, ripieno saporito e non troppo dolce, con un aggiunta di fragole che da quel tocco fusion ad un piatto tipico giapponese. Camerieri cortesi e disponibili, bagni puliti e menù 100% senza glutine. È un po' caro, ma vale davvero la pena fermarsi una sera.
Vicini e degni di nota
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