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5,0
5
Raffaele Bonetta nell’ambiente è un “nome”. Il suo nuovo locale vomerese, proprio di fronte alla Floridiana, è molto elegante (e molto affollato). La pizza senza glutine (in forno dedicato) è nella scala che va da 0 (surgelato farmacia) a 10 (Guardascione) è un 9 pieno. Leggera, morbida, alveolata e croccante. Per me la seconda migliore della città (e quindi del mondo, a occhio).
5
Ho mangiato con delle amiche durante una mia visita a Napoli. Locale nuovo al vomero davvero molto accogliente. Che dire della pizza davvero speciale con impasti diversi integrali e gluten free. Pizza alla pala speciale con una lunga levitazione davvero una nuvola croccante. Pizza dolce con crema e amarene davvero speciale. Servizio ottimo e veloce. Prezzi giusti. Da segnare
Vicini e degni di nota
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