Terra Madre Pizzeria Biologica - Paternò | Senza glutine per celiaci

Lauramct90
11/07/2025

5

La titolare molto gentile e attenta alle esigenze. Doppia cucina e con varietà di farine di tutti i tipi.. dal grano biologico al proteico al senza glutine.

Orazio Massimiliano Riggio
01/03/2025

5

Andato per la prima volta insieme ad amici. Ordinate sei pizze, ognuna con un impasto diverso (datosi che ti offrono 7 basi diverse che sono: classico bio rimacinata a pietra, proteico low fat, perciasacchi, timilia, senza glutine, 5 cereali, azzimo) ovviamente una diversa dall'altra in modo da poterle gustare un trancio a testa. Impasto buonissimo! Condimento freschissimo! Abbinamenti ottimamente ben sposati! Consigliatissimo anche se l'unica pecca è la sala che offre 40 coperti in inverno e d'estate fino a 70. Ma basta prenotare ed essere seri e puntuali e si dona il paradiso al proprio palato. Consigliatissimo. Fatevi una cortesia, venite e godetevi finalmente del buon cibo ed eccellenti pizze.

Carmelo Piazza
08/12/2024

1

INCOMPETENTI. Pizzeria gestita malissimo, confusione continua, i gestori non riuscivano a comunicare fra loro, non sapevano cosa fare e come fare il loro lavoro. Pizze ordinate per le 21, alle 21:15 hanno iniziato a prepararle solo perché eravamo lì a chiedere per le nostre pizze. Una volta aperte le scatole abbiamo pure notato che nella pizza mancavano due ingredienti su 4 (ovviamente pagati visto che erano presenti nello scontrino) e la pizza era cruda, immangiabile (impasto senza glutine, sembrava spugna, foto in allegato). Ma non era questo il problema... Vedevo lì altre persone che chiedevano per pizze delle 20:30 e ancora stavano aspettando con noi... Un ragazzo addirittura aspettava delle focacce delle 20:30 che la pizzeria ha messo a vendere a pezzo, cioè, focacce da asporto per il ragazzo vendute a pezzo, non so se si capisce il livello di mancata comunicazione. Cosa impensabile! Il ristorante voleva mettere in forno le nuove focacce ma dopo 20 minuti ad aspettare per queste nuove il ragazzo ha deciso di portarsi quelle tagliate, non erano neanche sane ma tre quarti di una e tre quarti di un'altra. Immagino che brutta figura avrà fatto... Erano le 21:15 e nel tavolo delle persone in sala non vedevo nessuna pizza, non so quando hanno mangiato loro... Sentivo però di un tavolo 12 che aspettava da un'ora, dopo mezz'ora se ne sono andati senza aver cenato. Penso che potrei continuare la lista di problemi ma do' un'ultima opportunità a questo ristorante tornando un'altra sera, con il beneficio del dubbio che ieri sera ci fosse stato qualche problema e non fosse solo incompetenza... Non ho mai sentito la necessita come oggi di scrivere una recensione in un ristorante ma questa era clamorosa.