Linfa Milano - Eat Different offre un'esperienza culinaria vegetariana e senza glutine, con piatti ben presentati e ricchi di sapore. L'ambiente confortevole e il personale professionale contribuiscono a rendere ogni visita speciale. Pur essendo un po' caro, vale ogni centesimo per gustare un pasto inclusivo e delizioso.
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Il posto perfetto per un gruppo di persone in cui erano presenti sia vegani che celiaci. Il sushi vegano che ho mangiato qui non l’ho mai mangiato da nessuna altra parte, per non parlare della pizzetta…veramente molto inclusivo e tutto super gustoso
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Un luogo estremamente inclusivo e gustoso. Imperdibile!
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Cibo buonissimo e locale molto bello ed elegante
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superlativo super sicuro per la contaminazione e tutto buonissimo
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Finora sono andata tre volte, ho provato piatti diversi e non sono mai rimasta delusa. Tutto vegetariano e senza glutine, tutto saporito e ben presentato. Anche le mie figlie, non celiache, erano entusiaste. Se vogliamo trovare un difetto, è un po' caro - ma vale la spesa.
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Il posto ha dei dettagli semplici ma curati e di classe. Servizio impeccabile, cibo altrettanto. Gnocchi cashew and pepe incredibili, tiramisù agli anacardi pure. Per vegani e non, i piatti sono belli e buoni e basta, non servono etichette, solo voglia di provare sapori e accostamenti nuovi 💚 Non vedo l'ora di ritornare e provare tutto il resto.
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Sono stato portato qui per una sorpresa e non me ne sono pentito. Quando mi hanno accolto, mi è mancato il saluto personale (a me). Fu accolto solo mio marito, che aveva effettuato la prenotazione. Ci hanno accompagnato al nostro tavolo e purtroppo non ho visto il menù. Abbiamo scelto il menù degustazione. Altamente raccomandato. Ottimo dalla A alla Z e buone quantità. Viene sempre spiegato di cosa si tratta. Anche il dessert e il caffè d'avena decaffeinato erano molto buoni. Cosa difficile da trovare in Italia. Ho ricevuto un piccolo dessert come sorpresa (per il compleanno). I bagni sono carini. Pulito. Adatto anche a bambini e animali domestici, ma è un po' stretto per le sedie a rotelle. Ma fattibile. Fortunatamente eravamo nella sala più piccola, quindi non c'era tanto rumore perché era piena all'ora di pranzo. All'inizio la musica era troppo forte e intensa, ma poi è migliorata. Il personale è molto cordiale e attento, anche se a mio parere erano un po' troppo attenti e quindi abbiamo camminato troppo, il che è stato un po' fastidioso mentre mangiavamo. C'era sempre qualcuno nella stanza e non appena un piatto o un bicchiere erano vuoti, qualcuno veniva a prenderli. Ma nonostante ciò, torneremo subito, anche se il prezzo fosse alto, ne vale la pena e saremmo molto felici se un ristorante come questo aprisse qui (in Svizzera). Io vivo in modo vegano e qualcosa di buono come questo manca ovunque. Grazie mille e buona fortuna con questo fantastico concetto
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Da Linfa la filosofia vegana è una scelta e non una moda. I piatti sono belli, buoni e non fanno rimpiangere i sapori tradizionali. In poche parole, lo staff sa quello che fa e lo fa bene, sia in cucina che in sala. Sanno cucinare e quindi non sono le "solite" verdure e le insalotone un po tristi e noiose di quando chiedi a ristoratori tradizionali una alternativa vegana. Ho scelto questo ristorante per festeggiare con amici il mio compleanno e assecondando la filosofia vegana di una amica. Piatti ottimi che si mangiano prima con gli occhi e poi con la bocca. Abbiamo assaggiato 3 tipologie di cucina proposte; il sushi, i primi e le pizze. Il sushi (avo no salmon) è molto gustoso, umido e compatto. Come primo abbiamo scelto i garganelli con il ragù di shitake, è molto saporito e ben equilibrato come gusto e come rapporto tra condimento e pasta. La pizza uno sfizio da condividere. Trovo il menù giusto nel numero di proposte, vario e in grado di soddisfare i gusti di clienti diversi. Dolci limitati ma molto buoni. Carta dei vini non eccessiva, sono presenti anche proposte 0% alcool e i fermentati. Servizio non invadente, cortese e accogliente. Ambiente elegante ma non pesante come in certe location che risultano poi snob. Prezzo in linea con le offerte di altre location in zona. Lasciatevi tentare!
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Recensione di inizio anno, da Genova a Milano era necessario e tassativo passare finalmente a provare Linfa. In famiglia siamo rimasti ammaliati e così colpiti dalla bontà dei piatti che nel corso di una settimana di ferie, siamo passati due volte (primo e ultimo giorno!) Abbiamo usufruito della formula business lunch che ci ha offerto la possibilità di assaggiare tutti i piatti i menù scambiandoceli. Tutto buonissimo e leggero, i piatti erano così buoni e unici che non saprei nominare un preferito. Assolutamente consigliato, staff gentilissimo.
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Situato nel cuore del distretto del design e della moda di Milano, Linfa – Eat Different è un ristorante che ha rapidamente conquistato l’attenzione per la sua cucina innovativa e sostenibile. Fondato nel 2021 da Edoardo Valsecchi, giovane manager con esperienze internazionali, Linfa si distingue per un’offerta culinaria interamente vegetale e senza glutine, che combina sapientemente tradizione e modernità.  Il menù di Linfa è un viaggio attraverso sapori ricercati, con piatti che esaltano ingredienti locali e stagionali. Tra le proposte più apprezzate, gli gnocchi di patate con crema di anacardi, pepe e tartufo offrono una combinazione di sapori avvolgente e raffinata. La pizza, preparata con un impasto fresco a base di farine italiane senza glutine, risulta leggera e altamente digeribile, mantenendo intatta la tradizione italiana. Per gli amanti della cucina giapponese, il sushi plant-based di Linfa sorprende per l’attenzione ai dettagli e l’equilibrio dei sapori, rappresentando una scelta sostenibile e gustosa.  L’ambiente di Linfa è studiato per offrire un’esperienza sensoriale completa. Le tre sale, caratterizzate da atmosfere eleganti e luminose con tonalità pastello, creano un’atmosfera accogliente e rilassante. Il design degli interni riflette l’impegno del ristorante verso la sostenibilità, con l’uso di materiali eco-compatibili e un’ottimizzazione della luce naturale.  Il personale di sala è noto per la sua professionalità e cortesia, sempre pronto a guidare gli ospiti nella scelta dei piatti e degli abbinamenti più adatti. L’attenzione al cliente è una priorità, garantendo un servizio impeccabile che rende ogni visita un’esperienza memorabile.  In conclusione, Linfa – Eat Different rappresenta una tappa imperdibile per chi desidera esplorare una cucina vegetale di alta qualità in un contesto raffinato e sostenibile nel cuore di Milano. La combinazione di piatti deliziosi, ambiente curato e servizio eccellente rende questo ristorante una scelta ideale per ogni occasione.
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Un’ esperienza meravigliosa. Da celiaca mi sono sentita finalmente inclusa e felice di fronte a piatti incredibilmente curati, saporiti e originali. Si trova un ambiente confortevole il personale è professionale e gentilissimo. Una visione imprenditoriale straordinaria. Complimenti! Lo consiglio davvero a tutti, dedicatevi due ore di coccola in questo posto straordinario. Un viaggio da Piacenza che vale pena fare!! Noi eravamo in due 💓
Vicini e degni di nota
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