Lo Scugnizzo pizzeria Francavilla al Mare | Senza glutine per celiaci

Davide P
05/10/2025

1

Giro molto per lavoro e ho avuto modo di assaggiare diversi impasti anche surgelati come in questo caso. Questo non è buono, tipo pizza pugliese alto e morbido al centro con bordo basso e croccante. Ho preso la cosacca con pomodoro e pecorino ed era di gusto indefinito. Hanno solo le basi per pizza senza glutine ed una birra. Come detto dal responsabile le tengono giusto per accontentare i gruppi in cui c'è necessità di sg. Niente antipasti, niente accoglienza. Inoltre non si capisce come a seconda della tipologia di pizza, cambiando solo la base, il prezzo aumenta a volte di €3, altre €4 o €5! Nel menù c'è una sezione di pizze sg con elencate 4-5 pizze lasciando intendere che il resto è contaminato. Poi parlando con il responsabile dice che si possono scegliere i gusti che si vuole.. Per finire al momento di pagare mi chiede com' è andata ed alla mia risposta negativa parte con una filippica sui gusti personali senza ascoltare minimamente le altrui considerazioni con atteggiamento oppositivo e chiuso. È evidente che ha le basi sg tanto per accontentare il cliente di turno ma che gli dà fastidio.

Angel
04/08/2025

3

Pizza senza glutine buona (base non fatta da loro) possibilità di scegliere vari gusti ma oltre la pizza non hai scelta. Viene servito un antipasto agli altri commensali e tu resti a bocca asciutta, magari due patatine in croce potrebbero pensare di offrirle per compensare. Bocciata per me per la poca empatia su l'argomento.

Claudia
15/08/2023

3

pizza senza glutine buona, soffice e alta. Impasto non fatto da loro ma preso congelato da un laboratorio attrezzato per il senza glutine, in quanto loro non dispongono di abbastanza spazio per farle in una cucina a parte ma solo di un forno separato usato appositamente per le pizze senza glutine. Mi sono sembrati molto attenti e precisi: c'è possibilità di prendere anche patatine fritte da parte, ovviamente aspettando un po' di tempo in più per far riscaldare l'olio. Tuttavia, dò 3 stelle perché, nonostante il servizio veloce e il personale molto disponibile, la pizza senza glutine ha una maggiorazione di € 4,00, prezzo più alto visto da me finora.

Alessandra La Selva
02/11/2024

5

Se volete mangiare una pizza eccezionale dovete assolutamente venire qui a Lo Scugnizzo! Tipica pizza napoletana con condimenti veramente di qualità. Il locale offre la possibilità di cenare sia all’interno che all’ esterno. Il personale gentile e attento. Abbiamo mangiato patatine e 2 pizze (di cui una senza glutine) e assaggiato una buonissima caprese. Lo consiglio !!!