Mattarello Bolognese offre una vasta gamma di piatti bolognesi, tutti rigorosamente gluten free, dalla pasta artigianale ai dolci. La location è curata e il personale è gentile, garantendo un'esperienza culinaria di eccellente qualità certificata GFCP.
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4.5
4
Pasta artigianale, anche ripiena, gluten free, ricette bolognesi, scelta ampia dall' antipasto al dolce. Location curata e personale gentile. Certificato GFCP.
5
Che dire, non ho mai mangiato una tagliatella al ragù e una lasagna, entrambe gluten free, così buone neanche in Italia. Tutto rigorosamente fatto a mano di eccellente qualità. Anche i dolci gluten free veramente ottimi. Molto simpatica e affabile la chef Federica, nonché proprietaria del locale. Mi ha dato molte spiegazioni su come funziona l'accreditamento con Coeliac UK, l'associazione che detta linee guida sulla celiachia in UK, di cui Mattarello é l'unico a possederne la certificazione a Londra. Mi ha anche regalato a fine cena un panettone gluten free prodotto in Italia! TOP+++
Vicini e degni di nota
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